13. April 2026

Archiv

A H I
Ernährung

Merguez

Merguez ist eine kleine, würzige rotfarbene Wurst aus Nordafrika mit einem Durchmesser von etwa zwei Zentimetern und einer Länge von

Ernährung

Mhalbia

Mhalbia (auch Muhallebi oder Mahalabia genannt) ist ein traditioneller, cremiger Milchpudding, der im Nahen Osten und im Maghreb (insbesondere Tunesien

Religion

Miltiades (Papst)

Miltiades oder Melchiades (hebr.-lat.: der Königliche) war einer der drei Päpste aus Nordafrika (Tunesien) und vom 2. Juli 310 bis

Ernährung

Ras el-Hanout

Ras el-Hanout ist eine Gewürz- und Kräutermischung, die in ganz Nordafrika verwendet wird. Ras el-Hanout heißt in der Übersetzung wörtlich

Ernährung

Sabrine

Sabrine ist ein natürliches tunesisches Mineralwasser, das in Oued Kharroub, in der Nähe von Chebika, im Gouvernorat Kairouan entnommen wird.

Ernährung

Safia

Safia ist die historische tunesische Marke für stilles Wasser. Es wird aus zwei Quellen gewonnen: Aïn Mizeb in der Nähe

Ernährung

Smen

Smen ist eine gesalzene, fermentierte Butter aus der nordafrikanischen Küche, die einen starken, käseähnlichen Geschmack hat. Sie wird aus Kuh-,