Merguez
Merguez ist eine kleine, würzige rotfarbene Wurst aus Nordafrika mit einem Durchmesser von etwa zwei Zentimetern und einer Länge von
Ernährung
Begriffe rund um das Essen und die Ernährung in Tunesien
Ras el-Hanout
Ras el-Hanout ist eine Gewürz- und Kräutermischung, die in ganz Nordafrika verwendet wird. Ras el-Hanout heißt in der Übersetzung wörtlich
Sabrine
Sabrine ist ein natürliches tunesisches Mineralwasser, das in Oued Kharroub, in der Nähe von Chebika, im Gouvernorat Kairouan entnommen wird.
Safia
Safia ist die historische tunesische Marke für stilles Wasser. Es wird aus zwei Quellen gewonnen: Aïn Mizeb in der Nähe